SABOREANDO RECUERDOS EN VALLADOLID
El chef Miguel Ángel de la Cruz del restaurante ‘La Botica’ de Matapozuelos y que ostenta una Estrella Michelin y dos Soles Repsol entre otros reconocimientos, junto a las usuarias del SAD que gestiona CLECE en la región, Rosalía y María Ángeles, explicaron a los medios de comunicación su experiencia en este proyecto.
De las elaboraciones grabadas y disponibles en la web https://saboreandorecuerdos.es/ , una de ellas está protagonizada por Rosalía, quien participó en el proyecto con su pastel de bonito, receta que recreo en el edificio Q-BO codo con codo junto al chef Miguel Ángel de la Cruz. Juntos han explicado a todos los asistentes los ingredientes y pasos de esta sencilla y deliciosa receta. En la provincia de Valladolid se han elaborado 30 recetas para este emotivo proyecto.
En la fotografía de portada vemos el libro de recetas correspondiente a Valladolid. A fecha de hoy tienen un ejemplar similar al de Valladolid en 35 ciudades, incluido uno de estos libros dedicado a recetas navideñas de Cataluña
En el siguiente enlace podemos ver todos los libros editados hasta ahora:
