TARTAS DE QUESO EN RADIODIVERSIDAD.COM
El martes16 de junio dio comienzo el primer taller de radio y cocina en la Asociación la Barandilla con el apoyo de la Obra social de CaixaBank.
Este primer taller ha estado dedicado a la salud mental, participando alumnos del Hospital de Día Lajman, de la Fundación Manantial, de la Asociación La Barandilla y de la Asociación Tú Decides, siendo el encargado de dar este primer taller el maestro pastelero y chef Miguel Ángel Mateos, quien ha dado una clase magistral de quesos centrada en la importancia del queso en la industria de la repostería, enseñándoles posteriormente a confeccionar su famosa tarta La Vien en Cheese.
En la foto de portada podemos ver a Miguel Ángel durante su clase.
Después de fabricar las tartas de queso, y mientras esperaban a que se cuajaran para poderlas degustar, se realizó un programa de radio para poder explicar todo lo aprendido en este taller de radio y cocina.
A continuación, vamos a poder ver el taller de radio que ha contado con la colaboración de Ana Lancho, presidenta de la Asociación la Barandilla.
